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冷凍寒しじみ(中粒)
冷凍寒しじみ(中粒)
冬場の最も寒い時期に獲れる寒しじみは、身は小さくても一年のうちで出汁が一番濃厚になります。
活しじみを砂抜きし、洗った直後に冷凍保存しています。冷凍したことにより、うまみが数倍増すと大好評です。解凍しない限り賞味期間内はおいしくいただけます。
[透明袋入り]
※包装無しでのお届けとなります。包装をご希望の方は注文欄にご記入下さい。
[ 砂抜き不要です ]
内容量/1袋1kg
賞味期間/6ヶ月
保存方法/冷凍保存
発送方法/クール便(冷凍便)
商品番号
115
販売価格
2,700円(税込2,916円)
購入数
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十三湖は津軽半島北西にあり、岩木川の水と日本海の海水が一緒になった汽水湖で、しじみの生息にもっとも適したヤマトシジミの豊富な湖です。味の良いヤマトシジミが生息しているので全国の皆様から大人気を得ています。十三湖が育む天然のしじみを収穫していますので、身の肥え方・うまみ成分が時期により変化します。折々の味をお楽しみください。
[→]しじみ漁の様子はこちら
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