しじみ亭奈良屋 [津軽十三湖よりとれたてのヤマトシジミを直送]

寒しじみ(活・大粒)



冬場の最も寒い時期に獲れる寒しじみは、身は小さくても一年のうちで出汁が一番濃厚になります。
十三湖でとれたてのしじみを生きたまま直送します。小分けご希望の方は、備考欄にご記入ください。食べ切れない分は、砂抜きをして、冷凍で6ケ月間保存出来ます。
[ 砂抜き必要です ]

内容量/1kg
(小分けご希望の方は、備考欄にご記入ください)
賞味期限/到着後2〜3日・砂抜き後は1日
保存方法/冷蔵または冷凍保存
発送方法/クール便(冷蔵便)


商品番号 112
販売価格

3,300円(税込3,564円)

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十三湖のしじみについて
津軽十三湖
十三湖は津軽半島北西にあり、岩木川の水と日本海の海水が一緒になった汽水湖で、しじみの生息にもっとも適したヤマトシジミの豊富な湖です。味の良いヤマトシジミが生息しているので全国の皆様から大人気を得ています。十三湖が育む天然のしじみを収穫していますので、身の肥え方・うまみ成分が時期により変化します。折々の味をお楽しみください。

[→]しじみ漁の様子はこちら

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